Ravintola, jonka ideologiassa korostuu suomalaisuus, kestävä kehitys, innovointi ja ekologisuus.
 
 

MAANNOS

 
 
maannos_03_s.jpg
 

Maannos on ravintola Helsingin Punavuoressa, jonka ideologiassa korostuu suomalaisuus, kestävä kehitys, innovointi ja ekologisuus.

"Ruoka maistuu paremmalta hyvässä seurassa"

Haluamme näyttää, että asioita voi tehdä hiukan eri tavalla. Pyrimme rikkomaan käsitystä uudistumattomasta ravintolakulttuurista.

Tämä näkyy parhaiten ideologiassamme, jonka mukaan menussa voi leikitellä yhdessä jaettujen ja yksittäisten annosten välillä tuoden ravintolakokemukseen rentoutta, yhdessäoloa ja elämyksiä.

"Ravintola - rakas lapsemme”

Ravintolasuunnittelussa lähtökohtanamme oli tehdä rentouttava ja innostava ympäristö uusille kokemuksille. Halusimme tehdä sellaisia ratkaisuja, jotka kestävät aikaa ja kunnioittavat alkuperää tässä upeassa, historiaa huokuvassa tilassa.

Ravintolamme sali sai taitavan Laura Seppäsen käsissä upean ilmeen, juuri Maannoksen tyylille uskollisena. Seppäsen lopputulokseen sopii täydellisesti myös Jounin isän käsityötaidon näytteet, kuten baaritiski tai ruokapöydät, jotka ovat rakennettu vanhasta, Mikkelin metsiin pystyyn kuivuneesta kelopuusta. Keittiön puolella ovat paikkansa löytäneet uudet laitteet klassikkojen vierestä.

Toivomme, että ravintolamme tuo asiakkailleen uusia ajatuksia ja elämyksiä suomalaisesta ruuasta, juomasta ja ravintolakulttuurista.

Tämä on meidän näkemyksemme siitä, olkaa hyvät!

 

Jouni Rahikainen & Elmo Luoma-aho    

 
variant-divider.jpg

We don’t generally take bookings for lunch. For business lunch or for bigger groups please contact info@maannos.fi