Ravintola, jonka ideologiassa korostuu suomalaisuus, kestävä kehitys, innovointi ja ekologisuus.

Lounas

maannos_3_s.jpg
 

Ravintolan ideologiaa kannattelee illallisen lisäksi lounas. Haluamme lounaalla tarjota hyvää, käsin tehtyä ruokaa, joka on valmistettu kotimaisista raaka-aineista.

Lounasta on tarjolla yhtenä tai kahtena annosvaihtoehtona, joiden kanssa on tarjolla vaihtuvat salaatit sekä meidän oma leipämme. Lounas on kasvispainotteinen ja tarjolla on AINA myös vegaaninen vaihtoehto.

 

LOUNAS 14.1.-18.1.

Ma-pe klo 11.00-14.00

Viikon lounasannokset

Paistettu siika

Paistettua siikaa, maa-artisokka risottoa Gobbasin vehnästä ja paahdettua maa-artisokkaa

tai    
 
Grillattu karitsan ribs

Herrankunnan tilalta Karitsan ribs grilattuna, coleslaw, paahdettua perunaa ja piparjuurimajoneesia 

14,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

--------------- 

Fried white fish

Pan fried white fish, Jerusalem artichoke risotto and roasted artichoke

or

Grilled lamb ribs

Grilled baby lamb ribs from Herrakunta farm, coleslaw, roasted potatoes and horseradish mayo

14,50€

(inc. soup, bread and coffee)


14.1.

Maanantai

Selleriä ja haukea
Paahdettua selleriä, haukipihvi, perunavoita, murskattua hernettä ja tumma tillikastike  

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Celeriac and pike

Roasted celeriac, pike patty, potato butter, crushed peas and dark dill sauce

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

 

VEGAN

Beetroot and fava bean steak




***

There is always vegan and gluten-free version available of the lunch dish

***



 

 

15.1.

 Tiistai 

Tofucurry

Jalotofua mausteisessa kasvispadassa, kiinankaalia grillistä ja pikkelöitynä, marinoitua tattari, jogurttia   

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)

Tofu curry

Jalotofu in spicy vegetable stew, Chinese cabbage grilled and pickled, marinated buckwheat, yogurt

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

VEGTUESDAY

 

 

16.1.

Keskiviikko 

Kyyttöä ja perunaa
Lihamureketta Herrakunnan tilan kyytöstä, perunagratiinia, tuoretta lanttua, pikkelikaalia ja sinappikastiketta   

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Finn cattle and potato

Meatloaf made of Finn cattle from Herrakunta farm, fresh swede, pickled cabbage and mustard sauce  

12,50€

(inc. soup, bread and coffee) 

VEGAN

Carrot and hempseed rösti
 

 

 

17.1.

Torstai  

Palsternakkaa ja kukonpoikaa

Paahdettua palsternakkaa, palsternakka pyrettä, Kimmo Nikon kukonpoikaa, ohraa ja sipulikastiketta

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Parsnip and cockerel

Roasted parsnip, parsnip pyre, cockerel from Kimmo Nikko, barley and onion sauce

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

Lentil steak

 

18.1.

Perjantai 

Lohta ja porkkanaa  

Grillattua porkkanaa, porkkana pyreetä, confit kirjolohta, pikkelöityä punasipulia ja kermainen rakuuna kastike  

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Rainbow trout and carrot

Grilled carrot, carrot pyre, confit rainbow trout, pickled red onion and creamy tarragon sauce  

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

Mushroom ragu



***

There is always vegan and gluten-free version available of the lunch dish

***

Pääsääntöisesti emme ota varauksia lounaalle. Businesslounasta tai isompia ryhmiä varten ota yhteyttä info@maannos.fi