Ravintola, jonka ideologiassa korostuu suomalaisuus, kestävä kehitys, innovointi ja ekologisuus.

Lounas

maannos_3_s.jpg
 

Ravintolan ideologiaa kannattelee illallisen lisäksi lounas. Haluamme lounaalla tarjota hyvää, käsin tehtyä ruokaa, joka on valmistettu kotimaisista raaka-aineista.

Lounasta on tarjolla yhtenä tai kahtena annosvaihtoehtona, joiden kanssa on tarjolla vaihtuvat salaatit sekä meidän oma leipämme. Lounas on kasvispainotteinen ja tarjolla on AINA myös vegaaninen vaihtoehto.

 

LOUNAS 12.11.-16.11.

Ma-pe klo 11.00-14.00



Viikon lounasannos

NIERIÄÄ JA SIENIÄ

Paistettua nieriää, sienirisottoa, paistettuja suppilovahveroita, pinaattia ja sienikermaa   

ACTIC CHAR AND MUSHROOMS

Pan fried arctic char, mushroom risotto, fried chanterelles, spinach and mushroom cream

14,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)


12.11

Maanantai

Kukkakaalia ja fishcake
Kukkakaalia paahdettuna sekä pyreenä, uppopaistettu fishcake, perunaa, tilliä, romanescoa ja voikastike  

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)

Cauliflower and fishcake

Roasted cauliflower, cauliflower pyre, deep fried fishcake, potatoes, dill, Romanesco and beurre blanc

12,50€

(inc. soup, bread and coffee) 

VEGAN

Stewed lentils



 

 

***

Päivän lounas on aina saatavilla myös vegaanisena ja gluteenittomana

***

13.11

 Tiistai 

Sienirisotto

Sienirisotto Gobbas Gårdin vehnästä, paistettuja suppilovahveroita, pikkelöityjä sieniä ja pinaattia   

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)

 Mushroom risotto

Mushroom risotto made of Gobbas Gård wheat, fried chanterelles, pickled mushrooms and spinach

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

VEGTUESDAY

 

 

14.11

Keskiviikko

Sipulia ja broileria
Hiillostettua sipulia, grillattua broilerin rintaa, kermaperunaa, paistettua ruusukaalia ja sipulikastike

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)

Onion and chicken

Charred onion, grilled chicken breast, creamy potatoes, fried brussels sprout and onion sauce  

12,50€

(inc. soup, bread and coffee) 

VEGAN

Tofu stewed in onion sauce

 

 

15.11

Torstai

Kurpitsaa ja kirjolohta

Kurpitsaa paahdettuna sekä pyreenä, matalassa lämmössä kypsennettyä kirjolohta, kiinankaalia ja kalakermakastike  

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Pumpkin and rainbow trout

Roasted pumpkin, slow cooked rainbow trout, Chinese cabbage and creamy fish sauce

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

Carrot and fava bean  

 

16.11

Perjantai

Omenaa ja possua

Grillattua omenaa, savustettua possun niskaa, tattaria, persiljaa, paahdettua lanttua ja kuminakastiketta

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Apple and pork

Grilled apple, smoked pork neck, buckwheat, parsley, roasted swede and cumin sauce  

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

Potato fava bean croquet




***

There is always vegan and gluten-free version available of the lunch dish

***

Pääsääntöisesti emme ota varauksia lounaalle. Businesslounasta tai isompia ryhmiä varten ota yhteyttä info@maannos.fi