Ravintola, jonka ideologiassa korostuu suomalaisuus, kestävä kehitys, innovointi ja ekologisuus.

Lounas

maannos_3_s.jpg
 

Ravintolan ideologiaa kiireisellä Punavuoren alueella kannattelee illallisen lisäksi lounas. Haluamme lounaalla tarjota hyvää, käsin tehtyä ruokaa, joka on valmistettu kotimaisista raaka-aineista. Tervetuloa nauttimaan Telakkakadulle!

Lounaalla tarjoamme kahta viikoittain vaihtuvaa liha ja kala-annosta. Lisäksi tarjoilla on päivittäin vaihtuva lounasannos joka AINA mahdollista saada myös täysin vegaanisena. Lounaaseen kuuluu myös keitto sekä aamulla paistettua hapanjuurileipää.

 

LOUNAS 17.6.-21.6.

Ma-pe klo 11.00-14.00

Viikon lounasannokset

Paistettua kuhaa ja varhaisperunaa

Pinaatti velouté, varhaisporkkanaa ja freesattua pinaattia

tai

Karitsa burger

Briossisämpylä, salaattia, valkosipulimajoneesia, pikkelöityä sipulia, tomaattia, lohkoperunat ja ketsuppia

14,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

--------------- 

Pan fried pike perch and new potatoes

Spinach velouté, summer carrots and spinach

or

 Lamb burger       

Brioche bun, salad, aioli, pickled onion, tomato, potato wedges and ketchup

14,50€

(inc. soup, bread and coffee)


17.6.

Maanantai

Grillattua laidunpossun ulkofileetä
 
Bearnaisekastiketta, varhaiskaalia, mangoldia ja pottuvoita  

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin)

Grilled grazing pig loin

Bearnaise sauce, summer cabbage, swiss char and mashed potatoes

12,50€

(inc. soup, bread and coffee) 

VEGAN

Pea and quinoa steaks

 

***

There is always vegan and gluten-free version available of the lunch dish

***

18.6.

 Tiistai 

Parsarisottoa  

Risotto speltistä, kanamunaa 65°, Rudolf juustoa ja Ahlbergin versoja

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Asparagus risotto

Risotto made with spelt, egg 65°, Rudolf cheese and sprouts from Ahlberg farm

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

VEG TUESDAY

 

 

19.6.

Keskiviikko 

Grillattua kirjolohta ja uusia perunoita
  
Piparjuurikastiketta, hernettä ja naattipunajuurta

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Grilled rainbow trout and new potatoes

Horseradish sauce, peas and summer beetroot

12,50€

(inc. soup, bread and coffee) 

VEGAN

Tofu stewed in horseradish “cream”

 

 

20.6.

Torstai  

Haudutettua kyyttö vasikan osso bucco

Paahdettua paprikaa, korianterimajoneesia, ohraa ja grillattua tomaattia

12,50€

(sis. keiton, leivän ja kahvin) 

Braised veal ossu bucco

Roasted bell pepper, coriander mayonnaise, barley and grilled tomato 

12,50€

(inc. soup, bread and coffee)

VEGAN

Fava bean croquet

21.6.

Perjantai 

Hyvää juhannusta!

Happy midsummer!

***

There is always vegan and gluten-free version available of the lunch dish

***

Pääsääntöisesti emme ota varauksia lounaalle. Businesslounasta tai isompia ryhmiä varten ota yhteyttä info@maannos.fi